萬惡的滷肉飯教學!
「看完都餓了」,聖凱師分享最新美食教學影片,教大家小吃攤最常見「滷肉飯」作法,油油亮亮、閃閃動人的滷肉,讓人立馬就肚子餓了...
#作法
1.準備市場就買得到三層肉(建議三層肉,因為瘦肉與肥肉分布均勻)
2.先將三層肉加入紅蔥頭、醬油300cc、白糖三匙 炒過先上色
3.放入電鍋,可以再放水煮蛋、豆腐、豆干 20分鐘~30分鐘
(因每個人家中電鍋功率不同)建議打開發現不夠在煮就可以)
#比例 2:1
1.一罐600cc的蘋果西打:清醬油300cc
2.紅蔥頭、白糖三匙、五香粉15~20g、胡椒粉10克
影片授權:錵鑶居家料理小教室
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